Sprøde boller i airfryer
Ingredienser
- 250 gram mel
- 320 gram ekstra mel
- 1.5 tsk. gær
- 1 tsk. sukker
- 1 tsk. salt
- 220 ml. varmt vand
- olie
Sådan gør du
- Tilføj varmt vand, sukker og gær til en skål og rør grundigt. Dæk til med et håndklæde og lad det stå i 10-15 minutter.
- Tilsæt herefter de første 250 g. mel og rør godt. Lad det herefter hvile i 1 time.
- Tilføj de ekstra 320 g. mel og salt og rør godt. Dæk dejen med en smule olie. Pak det herefter ind og lad stå i 1,5 time.
- Form nu bollerne og lad dem hæve i 30 minutter.
- Bag dem herefter i airfryeren ved 200 grader i 20-25 minutter.
Noter
At lave sprøde boller i en airfryer er ikke kun nemt, men det er også en fantastisk måde at få perfekt sprøde boller hver gang. En airfryer sikrer ensartet varme og et konstant luftflow, hvilket resulterer i boller med en sprød, gylden skorpe og en dejlig blød midte. Jeg håber, at du nød at dykke ned i denne moderne bagemetode, der vil revolutionere måden, du laver sprøde boller på fremover.